Buenas prácticas en el cultivo de caña de azúcar y la producción de miel y panela en el marco de la pandemia de COVID-19

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceProductor
dc.coverageC.I Tibaitatá
dc.coverageColombia
dc.creatorPrada Forero, Luz Esperanza
dc.creatorDeantonio Florido, Leidy Yibeth
dc.creatorBarona Rodríguez, Ayda Fernanda
dc.creatorPlazas Ordoñez, Mónica Idali
dc.creatorLópez González, Ximena
dc.date2021-02-25T15:42:58Z
dc.date2021-02-25T15:42:58Z
dc.date2020-12-30
dc.date2020
dc.date.accessioned2026-06-27T05:08:25Z
dc.descriptionDado el estado de emergencia sanitaria declarado en nuestro país desde el 25 de marzo de 2020, para AGROSAVIA es importante aportar en la divulgación y el cuidado de los productores y consumidores de este renglón agrícola. Para hacerlo se presenta esta cartilla, basada en los lineamientos generales de las resoluciones 666 del 24 de abril y 796 del 20 de mayo de 2020, emitidas por del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia. Aquí se exponen una serie de recomendaciones sencillas y de fácil implementación en el cultivo y durante el procesamiento de la caña para la producción de miel o panela a fin de prevenir el contagio de la COVID-19, las cuales incluyen el conocimiento básico del coronavirus, medidas administrativas, nuevas prácticas para el trabajador y buenas prácticas para el desarrollo de las labores de cultivo y de producción de miel y panela.
dc.descriptionCaña panelera
dc.descriptionCC 93- 7711. Variedad de Caña de Azúcar destinada a la producción de Panela
dc.descriptionVariedad de caña panelera CC 93-7510
dc.descriptionSaccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
dc.format40 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-740-430-2
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/36611
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7404302
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/47174
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationColección Transformación del Agro
dc.relationPlanView
dc.relation8349
dc.relation328
dc.relation327
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectSaccharum officinarum
dc.subjectIndustria alimentaria
dc.subjectInocuidad alimentaria
dc.subjectCalidad de procesamiento
dc.subjectProcedimientos operativos estándar de saneamiento
dc.subjectBuenas prácticas
dc.subjectTransitorios
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6727
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3020
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29772
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_ae141fe0
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1422978209104
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/751c6756-db4d-4939-8b69-a2e0c4e5f11a/download
dc.titleBuenas prácticas en el cultivo de caña de azúcar y la producción de miel y panela en el marco de la pandemia de COVID-19
dc.typeFolleto

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