Poscosecha de yuca

Vista sencilla de ítem
dc.creatorConsorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca
dc.creatorInternational Center for Tropical Agriculture
dc.date2006
dc.date2016-01-18T13:32:07Z
dc.date2016-01-18T13:32:07Z
dc.date.accessioned2026-06-27T14:40:50Z
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/69674
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/85270
dc.languagees
dc.publisherConsorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA)
dc.publisherInternational Center for Tropical Agriculture
dc.rightsOpen Access
dc.sourcePoscosecha de yuca. 2006. Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA); Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 29 p.
dc.subjectmanihot esculenta
dc.subjectpostharvest technology
dc.subjectpostharvest equipment
dc.subjectprocessing
dc.subjectflours
dc.subjectdextrins
dc.subjectcosts
dc.subjecttecnología postcosecha
dc.subjectmaquinaria postcosecha
dc.subjectprocesamiento
dc.subjectharinas
dc.subjectdextrinas
dc.subjectcostos
dc.titlePoscosecha de yuca
dc.typeManual

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Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)