Sustainable beef / Session 3: How livestock preserve high-value food systems
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The third session of the webinar series on sustainable beef in the Americas, focusing on livestock's contribution to high-value food systems. The session addresses the climate challenges facing pastures and rural welfare, highlighting scientific research by CIAT (Bioversity-CIAT Alliance) on forage innovations and apomictic hybrids to optimize animal nutrition and mitigate emissions. Additionally, it showcases certification systems such as the GANSO label to promote responsible, zero-deforestation markets driven by scientific evidence and public-private partnerships.
Tercera sesión de la serie de seminarios web sobre carne sostenible en las Américas, enfocada en la contribución de la ganadería a los sistemas alimentarios de alto valor. El encuentro aborda los desafíos climáticos que enfrentan las pasturas y el bienestar rural, destacando investigaciones científicas del CIAT (Alianza Bioversity-CIAT) en innovaciones de forrajes e híbridos apomícticos para optimizar la nutrición animal y mitigar emisiones. Asimismo, se exponen sistemas de certificación como la etiqueta GANSO para promover mercados responsables con cero deforestación basados en evidencia científica y alianzas público-privadas.
Tercera sesión de la serie de seminarios web sobre carne sostenible en las Américas, enfocada en la contribución de la ganadería a los sistemas alimentarios de alto valor. El encuentro aborda los desafíos climáticos que enfrentan las pasturas y el bienestar rural, destacando investigaciones científicas del CIAT (Alianza Bioversity-CIAT) en innovaciones de forrajes e híbridos apomícticos para optimizar la nutrición animal y mitigar emisiones. Asimismo, se exponen sistemas de certificación como la etiqueta GANSO para promover mercados responsables con cero deforestación basados en evidencia científica y alianzas público-privadas.
Palabras clave
Ganadería, Forraje, Innovación agrícola, Certificación, Pequeño agricultor, Américas, élevage, fourrage, certification, petit agriculteur, Amériques, animal husbandry, forage, agricultural innovation, certification, smallholders, Americas, criação animal, forragem, certificação, pequenos agricultores, Américas, Representación Canadá, ODS 12 - Producción y consumo responsables, ODS 13 - Acción por el clima