Efeito de doses do Ácido Linoleico Conjugado (CLA) sobre a concentração do CLA trans-10, cis-12 no leite e sua relação com o teor e a produção de gordura do leite de cabras leiteiras.

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dc.contributorDIEGO FERNANDES, UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA; MICHEL BALDIN, UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA; JONAS DE SOUZA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; DIMAS ESTRASULAS DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA.
dc.creatorFERNANDES, D.
dc.creatorBALDIN, M.
dc.creatorSOUZA, J. de
dc.creatorGAMA, M. A. S. da
dc.creatorOLIVEIRA, D. E. de
dc.date2026-03-05T18:53:42Z
dc.date2026-03-05T18:53:42Z
dc.date2026-03-05
dc.date2011
dc.date.accessioned2026-07-07T04:01:10Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes doses de um suplemento de CLA sobre a concentração de CLA trans-10, cis-12 na gordura do leite e sua associação com a depressão da gordura do leite (teor e produção) de cabras leiteiras. Oito cabras da raça Toggenburg (quatro primíparas e quatro multíparas, 120 a 150 dias em lactação) foram separadas de acordo com o número de lactações formando dois quadrados latinos 4X4 e receberam diferentes níveis de um suplemento de CLA (29% de CLA trans-10 cis-12 na forma de ésteres metílicos) em substituição a sais de cálcio de óleo de soja na dieta. O CLA foi fornecido nas doses de 0, 15, 30 e 45 g/dia (tratamentos Controle, CLA15, CLA30 e CLA45, respectivamente), resultando na ingestao de 0, 4,35; 8,7 e 13,05 g de CLA trans-10 cis12/cabra/dia. O aumento da dose de CLA trans-10 cis-12 acarretou um acréscimo linear na concentração deste isômero na gordura do leite, que por sua vez foi estreitamente e negativamente associado com o teor e a secreção da gordura do leite de cabras leiteiras.
dc.identifierIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1185086
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/450653
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectLeite
dc.subjectCaprino
dc.subjectÁcido Graxo
dc.subjectLipídio
dc.titleEfeito de doses do Ácido Linoleico Conjugado (CLA) sobre a concentração do CLA trans-10, cis-12 no leite e sua relação com o teor e a produção de gordura do leite de cabras leiteiras.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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