Sistemas de alimentación con dietas integrales y semiintegrales, elaboradas con forraje de caña de azúcar (Saccharum officinarum): su efecto en la morfometría de vísceras y órganos internos de toros mestizos Holstein
| dc.creator | D. Rodríguez | |
| dc.creator | O. Tuero | |
| dc.creator | J.L. Hernández | |
| dc.creator | Lucía Sarduy | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:34:57Z | |
| dc.description | Se seleccionaron 10 toros mestizos Holstein estabulados, para evaluar el efecto de los sistemas de alimentación, con dieta integral ysemiintegral, en el peso de vísceras y órganos internos. Los pesos vivos promedio fueron de 428 y 437 kg, respectivamente, para lostratamientos: A) forraje de caña de azúcar + melaza-urea 2 % + concentrado (mezclados en forma de dieta integral y B) forraje de cañade azúcar + melaza-urea 2 % (mezclados) + concentrado (comedero separado). Los animales se pesaron antes de llevarlos al matadero yestuvieron 24 h en ayunas, con agua a voluntad. Posteriormente, se sacrificaron por el método de perno cautivo. Cada uno de los órganosinternos y los componentes del quinto cuarto se pesaron por separado. Se realizó análisis de clasificación simple. No hubo diferenciassignificativas entre tratamientos para el peso al sacrificio, cabeza, piel, sistema digestivo, lleno y vacío, así como para las patas. Huboaumento (P < 0.05) del peso del corazón y del porcentaje que representa con respecto al peso vivo de los animales que consumieron la dietasemiintegral, con respecto a los que recibieron la integral, con valores de 1.6-1.2 kg y 0.5-0.4 % para cada tratamiento, respectivamente.Se concluye que los animales que consumieron la dieta semiintegral presentaron mayor peso del corazón, y mayor porcentaje con respectoal peso corporal vacío, que aquellos que recibieron la dieta integral, alimentados con dietas integrales y semiintegrales, elaboradas a partirde forraje de caña de azúcar, | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0034-7485 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193033033006 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/437912 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto de Ciencia Animal | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930 | |
| dc.rights | Revista Cubana de Ciencia Agrícola | |
| dc.source | Revista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.4 Vol.48 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Sistemas de alimentación con dietas integrales y semiintegrales, elaboradas con forraje de caña de azúcar (Saccharum officinarum): su efecto en la morfometría de vísceras y órganos internos de toros mestizos Holstein | |
| dc.type | artículo científico |