Estabilidade físico-química de polpa de gabiroba.

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dc.contributorTamara de Godoy Zanini, Acadêmica PUC-PR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Angela Maria Faustin de Jesus, Acadêmica UTP.
dc.creatorZANINI, T. de G.
dc.creatorGODOY, R. C. B. de
dc.creatorJESUS, A. M. F. de
dc.date2015-09-04T11:11:11Z
dc.date2015-09-04T11:11:11Z
dc.date2015-09-04
dc.date2015
dc.date2016-02-15T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T03:26:11Z
dc.descriptionResumo.
dc.formatp. 64-65.
dc.identifierIn: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 14., 2015, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2015.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1023344
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/433868
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Florestas. Documentos, 278).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAlteração
dc.subjectCongelamento
dc.subjectProcessamento
dc.titleEstabilidade físico-química de polpa de gabiroba.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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