Danos cumulativos por impacto sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph' armazenadas sob refrigeração.
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Descripción
Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do número de impactos sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph' mantidas por 30 dias sob refrigeração seguidos por 5 dias em condição ambiente.
Palabras clave
Impacto, Qulaidade, Fruticultura, Pera, Pós-colheita, Armazenamento, Conservação, Dano Mecânico, Refrigeração