Metodología de pruebas sensoriales con variedades de frijol mejorado nutricionalmente
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Demostración paso a paso de la metodología de pruebas sensoriales para determinar la aceptación de variedades de frijol mejorado nutricionalmente. Este trabajo fue realizado por CIAT a través del programa HarvestPlus con comunidades rurales productoras de frijol en Nicaragua.