Valoración económica del uso de ensilaje de residuos piscícolas en la alimentación de oreochromis spp

Vista sencilla de ítem
dc.creatorCRÍSPULO PEREA-ROMÁN
dc.creatorYENY JUDITH GARCÉS-CAICEDO
dc.creatorLUZ STELLA MUÑOZ-ARBOLEDA
dc.creatorJOSÉ LUÍS HOYOS-CONCHA
dc.creatorJOSÉ ADER GÓMEZ-PEÑARANDA
dc.date2018
dc.date.accessioned2026-07-07T04:48:03Z
dc.descriptionLa alimentación en los sistemas piscícolas representa entre el 50 al 70% de los costos de producción, en donde la harina de pescado es la fuente común de proteína animal utilizada; por consiguiente, se deben buscar alternativas proteicas de menor costo para mejorar la utilidad de las unidades producti vas. El objetivo fue valorar económicamente la utilización de ensilaje químico de vísceras de trucha (EQVT) en la alimentación de Tilapia roja (Oreochromis spp); para lo cual, se prepararon cuatro dietas balanceadas con inclusión de EQVT: T1 (control), T2 (10% de inclusión), T3 (20% de inclusión) y T4 (30% de inclusión); las cuales fueron suministradas a 128 juveniles de Tilapia roja con un peso promedio de 142,14 ± 4,74 g; y se evaluaron los índices de con versión y de rentabilidad económica, al igual que análisis de presupuestos parciales. Se presentaron diferencias significativas (P<0,05) para el índice de conversión económico, índice de rentabilidad económica, beneficio neto, in cremento del beneficio neto y la tasa de retorno marginal de acuerdo al nivel de inclusión de EQVT. Se evidenció que al incluir 20% de ensilaje en la dieta, se logra mayor retribución económica asociada al costo de la alimentación por kilogramo de carne de pescado producido.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1692-3561
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878984004
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/471888
dc.languagees
dc.publisherUniversidad del Cauca
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=3808
dc.rightsBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
dc.sourceBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (Colombia) Num.1 Vol.16
dc.subjectAgrociencias
dc.titleValoración económica del uso de ensilaje de residuos piscícolas en la alimentación de oreochromis spp
dc.typeartículo científico

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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial - Universidad del Cauca