Potencial enológico de vinhos de uma região de altitude do Nordeste brasileiro.

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dc.contributorANA PAULA TORRES, IF SERTÃO; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA, UNEB; LORRAINE BERRON, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
dc.creatorTORRES, A. P.
dc.creatorOLIVEIRA, J. B. de
dc.creatorBERRON, L.
dc.creatorBIASOTO, A. C. T.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.date2023-11-16T13:32:14Z
dc.date2023-11-16T13:32:14Z
dc.date2020-06-15
dc.date2013
dc.date.accessioned2026-07-07T05:58:20Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi determinar as características analíticas de vinhos tropicais de altitude, a fim de avaliar o potencial enológico das variedades recentemente introduzidas em Morro do Chapéu, BA.
dc.formatp. 52.
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 7., 2013, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123292
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/503637
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPotencial enológico
dc.subjectRegião Nordeste
dc.subjectEnologia
dc.subjectVinho
dc.subjectGrapes
dc.titlePotencial enológico de vinhos de uma região de altitude do Nordeste brasileiro.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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