Avaliação de pós-colheita em somaclones de bananeira Grande Naine (Cavendish, Aaa) resistentes à murcha de Fusarium
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
A banana é a fruta mais produzida e consumida in natura do mundo, considerada mais importantes na dieta em regiões tropicais e subtropicais. O Brasil ocupa o quinto lugar dentre os países com maior produção do mundo, com aproximadamente 6,9 milhões de toneladas, ficando atrás de Índia, China, Indonésia e Nigéria (FAO, 2024). Os programas de melhoramento genético da bananeira utilizam diversas estratégias para obter novas variedades com maior produtividade e resistência a doenças, entre as mais modernas ferramentas da biotecnologia estão a engenharia genética, a variação somaclonal e a indução de mutações por irradiação (BORGES et al., 2016). Os somaclones resistentes a murcha de Fusarium, selecionados pelo programa de melhoramento genético da EMBRAPA, necessitam passar por avaliação agronômica, físico-química e de pós-colheita. Essas análises visam averiguar se houve melhoramento ou manutenção das características fenotípicas e fisiológicas oriundas da variedade comercial. A avaliação de pós-colheita consiste em mensurar a qualidade do fruto em relação de vida útil e a resposta ao protocolo de climatização, ambas as análises consideram os estádios de maturação, baseados na cor da casca, proposto por Von Loesecke (1950) e perda de massa, mensurada na data da colheita no estagio 1 (completamente verde) até atingir o estádio 6 de maturação (completamente amarela). [...].
Palabras clave
Banana, Doença de Planta, Murcha de Fusarium, Plant diseases and disorders