Informe final Validación y promoción de tecnologías de fertilización orgánica y procesamiento de la papa

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dc.contributorMinisterio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
dc.contributorDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)
dc.contributorUniversidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala)
dc.contributorAsociación de Desarrollo Verde de Guatemala (ASOVERDE)
dc.contributorPrograma de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria de Guatemala (CRIA)
dc.coverageQuetzaltenango, Guatemala
dc.creatorLeón Cifuentes, William Erick de
dc.creatorGarcía Cifuentes, Otoniel
dc.creatorCifuentes Soto, Osman Estuardo
dc.creatorMonterroso, Leonel Esteban
dc.creatorGonzález Barreno, Milton Oliverio
dc.creatorJuárez Cabrera, Eliseo Martín
dc.date2025-06-17T22:50:48Z
dc.date2025
dc.date.accessioned2026-06-30T22:30:45Z
dc.descriptionEl objetivo principal fue validar y promover el uso de fermentados líquidos de gallinaza (Biol) y otras fuentes de materia orgánica para la fertilización de la papa, así como el procesamiento del tubérculo en diferentes municipios de Quetzaltenango. La metodología incluyó la validación de estos fertilizantes orgánicos en parcelas experimentales y la capacitación a productores sobre su formulación y aplicación, además de la promoción de tecnologías de procesamiento de papa. Los resultados muestran la eficacia del Biol en la mejora de la productividad y la sustitución de la gallinaza, así como la diversificación en el uso de la papa. En conclusión, estas tecnologías orgánicas ofrecen una alternativa sostenible y económicamente viable para los agricultores, mejorando la producción y agregando valor al cultivo.
dc.format69 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/23504
dc.identifier4562-00
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/368198
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationRegión Occidente CRIA
dc.relationCadena de Papa CRIA
dc.subjectPapa
dc.subjectCadena de valor agrícola
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectTecnología agrícola
dc.subjectAplicación de abono
dc.subjectAbono orgánico
dc.subjectProcesamiento de alimentos
dc.subjectEstiércol de gallina ponedora
dc.subjectMateria orgánica
dc.subjectHarina de patata
dc.subjectSubproducto
dc.subjectAgroecología
dc.subjectDesarrollo sostenible
dc.subjectGuatemala
dc.subjectConsorcio
dc.subjectpomme de terre
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjecttechnologie agricole
dc.subjectfertilisation
dc.subjectengrais organique
dc.subjecttraitement des aliments
dc.subjectmatière organique
dc.subjectfarine de pomme de terre
dc.subjectsous-produit
dc.subjectagroécologie
dc.subjectdéveloppement durable
dc.subjectGuatemala
dc.subjectconsortium
dc.subjectpotatoes
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectagricultural technology
dc.subjectfertilizer application
dc.subjectorganic fertilizers
dc.subjectfood processing
dc.subjectorganic matter
dc.subjectpotato flour
dc.subjectby-products
dc.subjectagroecology
dc.subjectsustainable development
dc.subjectGuatemala
dc.subjectconsortia
dc.subjectbatata
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjecttecnologia agrícola
dc.subjectaplicação de fertilizante
dc.subjectadubo orgânico
dc.subjectprocessamento de alimentos
dc.subjectmatéria orgânica
dc.subjectfarinha de batata
dc.subjectsubproduto
dc.subjectAgroecologia
dc.subjectdesenvolvimento sustentável
dc.subjectGuatemala
dc.subjectconsórcio
dc.subjectGallinaza
dc.subjectOccidente -- Guatemala
dc.subjectRepresentación Guatemala
dc.subjectODS 4 - Educación de calidad
dc.subjectODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
dc.titleInforme final Validación y promoción de tecnologías de fertilización orgánica y procesamiento de la papa
dc.typeInforme

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