Manual de control de los alimentos importados basado en el riesgo

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dc.creatorFAO
dc.date2023-04-27T11:16:41Z
dc.date2023-04-27T11:16:41Z
dc.date2017
dc.date2019-11-08T09:59:44.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-28T00:59:37Z
dc.descriptionEste manual de la FAO sobre el Control de los alimentos importados basado en el riesgo tiene como objetivo apoyar a las autoridades competentes en la mejora de la eficacia de las medidas de control a su cargo, basándose en un análisis de la situación específica de su país. Se analizan los diferentes tipos de enfoque en la gestión de los riesgos relacionados con los alimentos importados, y se proporcionan ejemplos concretos de cómo las directrices del Codex se pueden aplicar de distintas maneras. Sin dejar de respetar los principios, la orientación y los objetivos acordados por la Comisión del Codex Alimentarius, se pueden seleccionar y combinar diferentes opciones de medidas de control para realizar un conjunto coherente de controles de importación que mejor se adapte a las necesidades de cada país. Se proporcionan diferentes ejemplos, que ya se aplicaron en varios países, para mostrar que a menudo hay varias opciones para llegar al mismo objetivo. También se proporciona información de tallada en los marcos legales e institucionales, así como en los servicios de apoyo necesarios para realizar eficazmente los controles de alimentos basados en el riesgo.
dc.format186 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier2664-522X
dc.identifier978-92-5-309070-9
dc.identifier2519-1810
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I5381ES
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/i5381es/i5381es.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/324589
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ;
dc.relationSerie Inocuidad y calidad de los alimentos
dc.relation1
dc.rightsFAO
dc.titleManual de control de los alimentos importados basado en el riesgo
dc.titleRisk based imported food control
dc.typeBook (series)

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