Análisis de calidad de molineria y calidad culinaria en arroz.

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.coverageMeta
dc.coverageVillavicencio
dc.coverageColombia
dc.creatorMontañez de Zamorano, A.T.
dc.date2018-09-09T23:54:54Z
dc.date2018-09-09T23:54:54Z
dc.date1979
dc.date.accessioned2026-06-27T05:02:45Z
dc.descriptionArroz
dc.descriptionOryza sativa
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/1506
dc.identifier7418
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/44304
dc.languagespa
dc.publisherInstituto Colombiano Agropecuario
dc.relation156
dc.relation159
dc.relation[El cultivo del arroz](http://hdl.handle.net/20.500.12324/20836)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectComercio, mercado y distribución - E70
dc.subjectArroz
dc.subjectCalidad
dc.subjectIndustria molinera
dc.subjectCocción
dc.subjectAnálisis
dc.subjectTransitorios
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/de98500a-be68-4d88-b902-cb7b5944feda/download
dc.titleAnálisis de calidad de molineria y calidad culinaria en arroz.
dc.typeCapítulo

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