Sistemas superhidrofóbicos aplicados à ciência e tecnologia de alimentos: conceitos, tendências e desafios tecnológicos.

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dc.contributorMARYANA MELO FROTA, Universidade Federal do Ceará, Departamento Engenharia de Alimentos.
dc.creatorFROTA, M. M.
dc.date2022-07-15T18:19:51Z
dc.date2022-07-15T18:19:51Z
dc.date2022-07-15
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-30T23:05:22Z
dc.descriptionOrientação Profª. Drª. Larissa Morais Ribeiro, coorientação Maria do Socorro Rocha Bastos.
dc.identifier2021. 43 f. Graduação (Bacharelado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Fortaleza, 2021.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144747
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373875
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectRevestimento superhidrofóbico
dc.subjectDesperdícios de alimentos
dc.subjectTecnologia de alimentos
dc.titleSistemas superhidrofóbicos aplicados à ciência e tecnologia de alimentos: conceitos, tendências e desafios tecnológicos.
dc.typeTeses

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