Seleção de macrofungos produtores de lipases e proteases.
| dc.contributor | MARCELO MIILLER DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; MARIA ANGELA LOPES DE ALMEIDA AMAZONAS, CNPF; DAVID ALEXANDER MITCHELL, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; NADIA KRIEGER, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. | |
| dc.creator | SANTOS, M. M. dos | |
| dc.creator | AMAZONAS, M. A. L. A. | |
| dc.creator | MITCHELL, D. A. | |
| dc.creator | KRIEGER, N. | |
| dc.date | 2025-07-14T12:47:34Z | |
| dc.date | 2025-07-14T12:47:34Z | |
| dc.date | 2004-10-22 | |
| dc.date | 2003 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:33:58Z | |
| dc.description | Neste trabalho investigou-se a produção de lipases e proteases em isolados de macrofungos depositados na coleção de culturas da Embrapa Florestas, Colombo, Paraná. Técnicas rápidas de detecção qualitativa de atividade enzimática foram empregadas, permitindo a triagem de vários isolados em curto espaço de tempo. Para tanto, os macrofiungos foram cultivados a 25 º C em placas de Petri contendo ágar bacteriológico 1,5 %, 1 % óleo de oliva e Rodamina B, para a detecção de lipases; para proteases, utilizou-se ágar nutriente adicionado de 4 % de gelatina. À detecção de atividade lipolítica baseou-se no halo fluorescente formado pela Rodamina B e pelo ácido graxo gerado na reação enzimática. À atividade proteolítica foi investigada pela formação de halos transparentes gerados pela degradação da gelatina. Foram avaliadas 45 linhagens de macrofungos, das quais ló mostraram atividade lipolítica e 39 atividade proteolítica, sendo que as 16 linhagens que apresentaram atividade lipolítica também apresentaram atividade proteolítica. | |
| dc.identifier | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE FERMENTAÇÕES, 14., 2003, Florianópolis. Anais. Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 2003. 1 CD-ROM. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/309693 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/437328 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Macrofungos | |
| dc.subject | Lípase | |
| dc.subject | Protease | |
| dc.title | Seleção de macrofungos produtores de lipases e proteases. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |