Efecto de una mezcla múltiple de leguminosas herbáceas y Leucaena leucocephala en la población microbiana y productos fermentativos del rumen de añojos mestizos de Cebú
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se manejaron 24 añojos de 134 kg de PV promedio en un diseño completamente aleatorizado para comparar el efecto de una mezcla múltiple de leguminosas herbáceas y Leucaena leucocephala en la población microbiana y productos fermentativos del rumen de añojos mestizos de Cebú. Los tratamientos fueron: (A) Leucaena leucocephala y (B) mezcla múltiple de leguminosas herbáceas, integrada por Neonotonia wightii, Pueraria phaseoloides, Macroptilium atropurpureum y Centrocema pubesces. La carga animal fue de tres animales/ha y la duración del experimento, de 150 d. La utilización de la mezcla múltiple de leguminosas herbáceas triplicó la población de bacterias celulolíticas del rumen (11.1 y 34.2x 106 ufc/mL para A y B, respectivamente. Las poblaciones de bacterias viables totales y proteolíticas fueron superiores en el rumen de los añojos que se encontraban en la mezcla múltiple de leguminosas herbáceas con respecto a los que se hallaban en L. leucocephala. No hubo diferencias en las poblaciones de hongos y protozoos. La concentración de amoníaco fue 13.58 y 18.26 mmol/L para L. leucocephala y leguminosas herbáceas, respectivamente. La mezcla múltiple de leguminosas herbáceas incrementó en 12 % la concentración de AGCC totales. La concentración de ácido acético fue 84.78 y 102.68 mmol/L y la de propiónico, 20.22 y 14.13 % para A y B, respectivamente. Se concluye que el pastoreo con leguminosas herbáceas incrementa los organismos celulolíticos y mejora la composición microbiana ruminal en relación con L. leucocephala, aunque ambos sistemas son apropiados para mantener el adecuado funcionamiento del rumen en añojos en pre ceba.
Palabras clave
Agrociencias