Bioconservación de filetes de tilapia con bacterias lácticas alternativa al uso de la cadena de frío

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dc.coverageCundinamarca
dc.coverageBogotá
dc.coverageColombia
dc.creatorBolivar, Germán
dc.date2018-09-11T22:11:01Z
dc.date2018-09-11T22:11:01Z
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-06-27T04:53:15Z
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifier978-958-8536-19-4
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/19935
dc.identifier56854
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/39277
dc.languagespa
dc.publisherMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural
dc.relation190
dc.relation191
dc.relationCiencia y tecnología para la competitividad del sector agropecuario 2002-2010 : Resultado de algunos proyectos cofinanciados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectProducción de la acuicultura - M12
dc.subjectProducción de la acuicultura - M12
dc.subjectPeces marinos
dc.subjectMonitoreo
dc.subjectComportamiento reproductivo
dc.subjectTilapia
dc.subjectBacterias
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/a044a2f9-a8a7-41dd-96b0-288f8847a925/download
dc.titleBioconservación de filetes de tilapia con bacterias lácticas alternativa al uso de la cadena de frío
dc.typeCapítulo

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