Manejo agronómico de la papa criolla para el procesamiento industrial.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorCORPOICA,
dc.coverageAntioquia
dc.coverageColombia
dc.creatorNavas Ríos, G.E.
dc.creatorTamayo Vélez, A.
dc.creatorDíaz Diez, C.A.
dc.date2018-09-27T22:02:37Z
dc.date2018-09-27T22:02:37Z
dc.date2006
dc.date.accessioned2026-06-27T04:56:55Z
dc.descriptionLa Papa Criolla es originaria de la zona andina de Colombia y Ecuador y en estas zonas, se encuentra la mayor variabilidad de la especie tuberífera. El presente documento hace referencia a las tecnologías de manejo del cultivo de la Papa Criolla con destino al procesamiento industrial, ya que el manejo agronómico de la misma con destino al consumo en fresco, es un poco diferente.
dc.descriptionPapa criolla
dc.descriptionSolanum phureja
dc.format44 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-8311-07-4
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/32759
dc.identifier50548
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/41231
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectComercio, mercado y distribución - E70
dc.subjectComercio, mercado y distribución - E70
dc.subjectEnfermedades de las plantas - H20
dc.subjectEnfermedades de las plantas - H20
dc.subjectSolanum phureja
dc.subjectProcesamiento
dc.subjectEnfermedades de las plantas
dc.subjectVirus de las plantas
dc.subjectManejo del cultivo
dc.subjectManejo integrado de plagas
dc.subjectIndustrialización
dc.subjectPapa
dc.subjectRaíces y tubérculos
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/13605683-fc63-4fb9-9a7c-4e0af2412cf3/download
dc.titleManejo agronómico de la papa criolla para el procesamiento industrial.
dc.typeBoletín técnico

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