Efectos de los revestimientos comestibles a base de nanopartículas de quitosano em la composición gaseosa de manzanas mínimamente procesadas.

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dc.contributorLUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA.
dc.creatorPILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MOURA, M. R.
dc.creatorMATTOSO, L. H. C.
dc.creatorFERREIRA, M. D.
dc.date2015-02-19T11:11:11Z
dc.date2015-02-19T11:11:11Z
dc.date2015-02-19
dc.date2012
dc.date2015-02-19T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:24:47Z
dc.identifierIn: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGIA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 7., 2012, La Plata, Argentina. Resumos...La Plata, Argentina: AITEP, 2012. 1 CD-ROM. não paginado.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008974
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/460736
dc.languagespa
dc.rightsopenAccess
dc.subjectQuitosana
dc.subjectFilmes comestíveis
dc.subjectDióxido de Carbono
dc.subjectEtileno
dc.subjectMaçã
dc.titleEfectos de los revestimientos comestibles a base de nanopartículas de quitosano em la composición gaseosa de manzanas mínimamente procesadas.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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