Efectos de los revestimientos comestibles a base de nanopartículas de quitosano em la composición gaseosa de manzanas mínimamente procesadas.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Palabras clave
Quitosana, Filmes comestíveis, Dióxido de Carbono, Etileno, Maçã