Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade.

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dc.contributorJULIANA CUNHA DE ANDRADE, ITAL; ROSIRES DELIZA, CTAA; EUNICE AKEMI YAMADA, ITAL; MARIA TERESA ESTEVES LOPES GALVÃO, UNICAMP; LYNN J. FREWER, NEWCASTLE UNIVERSITY; NELSON JOSÉ BERAQUET, ITAL.
dc.creatorANDRADE, J. C. de
dc.creatorDELIZA, R.
dc.creatorYAMADA, E. A.
dc.creatorGALVÃO, M. T. E. L.
dc.creatorFREWER, L. J.
dc.creatorBERAQUET, N. J.
dc.date2013-11-13T11:11:11Z
dc.date2013-11-13T11:11:11Z
dc.date2013-11-13
dc.date2013
dc.date2016-02-26T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:47Z
dc.identifierBrazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 16, n. 3, p. 184-191, jul./set. 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971124
dc.identifier10.1590/S1981-67232013005000023
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375088
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectContaminantes
dc.subjectRastreabilidade
dc.subjectFocus group
dc.subjectConsumidor
dc.titlePercepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade.
dc.typeArtigo de periódico

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