Anales del 4o. seminario avanzado de tecnología de alimentos.

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dc.contributorFondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales Francisco José de Caldas, Bogotá (Colombia)
dc.date1983
dc.date.accessioned2026-06-27T04:32:54Z
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/29466
dc.identifier14354
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/31027
dc.publisherColciencias
dc.relation29466; 4. Seminario Avanzado de Tecnología de Alimentos
dc.relationBogotá (Colombia)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCiencia y tecnología de los alimentos  - Q01
dc.subjectAgroindustria - E21
dc.subjectHortalizas
dc.subjectFrutas
dc.subjectPescado
dc.subjectProductos lacteos
dc.subjectTecnologia de los alimentos
dc.subjectTecnologia apropiada
dc.subjectPreservación
dc.subjectMercadeo
dc.subjectEmpaquetado
dc.subjectTransversal
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/d3cf816a-7ed0-4f04-b185-9b5f0ae15719/download
dc.titleAnales del 4o. seminario avanzado de tecnología de alimentos.
dc.typePonencia

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