Estudios poscosecha con cultivos biofortificados: retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos.

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dc.contributorS. Gallego, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); P. Carrillo; N. Palacios, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); L. F. Londoño, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); C. Grenier, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); E. Talsma, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); MARILIA REGINI NUTTI, CTAA.
dc.creatorGALLEGO, S.
dc.creatorCARRILLO, P.
dc.creatorPALACIOS, N.
dc.creatorLONDOÑO, L. F.
dc.creatorGRENIER, C.
dc.creatorTALSMA, E.
dc.creatorNUTTI, M.
dc.date2016-11-21T11:11:11Z
dc.date2016-11-21T11:11:11Z
dc.date2016-11-21
dc.date2016
dc.date2017-04-25T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:09:25Z
dc.descriptionPCCMCA. POST 49.
dc.identifierIn: REUNIÓN ANUAL PROGRAMA COOPERATIVO CENTROAMERICANO PARA EL MEJORAMIENTO DE CULTIVOS Y ANIMALES, 61., 2016, Costa Rica. Trabajos. Costa Rica: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola, 2016. 1 p.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1056690
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375350
dc.languagespa
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTecnologia de Alimento
dc.titleEstudios poscosecha con cultivos biofortificados: retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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