Pós-colheita de bacaba com foco na produção de óleo.
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Descripción
A Bacaba é uma palmeira nativa da Amazônia, produzindo frutos com potencial econômico para extração de óleo, semelhante ao azeite de oliva, sendo opção de renda aos agricultores brasileiros. O objetivo do trabalho foi definir um tratamento pós-colheita de bacaba que obtenha um maior rendimento e qualidade do óleo.
Palabras clave
Oenocarpus bacaba, Prensagem a frio, Projeto Reca, Nova Califórnia (RO), Rondônia, Embrapa Acre, Rio Branco (AC), Acre, Amazônia Ocidental, Western Amazon, Amazonia Occidental, Rendimiento de los cultivos, Prensado, Extracción, Tratamiento postcosecha, Bacaba, Óleo vegetal, Extração, Prensagem, Pós-colheita, Qualidade, Rendimento, Vegetable oil, Postharvest treatment, Extraction, Pressing, Crop yield