Análisis de una cadena agroalimentaria de limón
| dc.creator | Javier Gregorio García Arteaga | |
| dc.creator | Neyfe Sablón Cossío | |
| dc.creator | Sebastiana Monserrate Ruiz Cedeño | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:10:47Z | |
| dc.description | El cultivo de limón es una actividad importante en la alimentación ecuatoriana. Por ello, el objetivo de la investigación fue analizar la cadena agroalimentaria del limón en Manabí, y en específico los actores de la parroquia Riochico. El enfoque metodológico que se aplicó en la investigación fue cuantitativo, se aplicó una lista de chequeo de integración y se calculó el nivel de integración en la cadena. La lista de chequeo presentó 13 variables y 121 ítems. Los resultados mostraron que la cadena presentó un bajo nivel de integración, y se encuentra en la etapa de negociación. Se identificó una estrategia y tres objetivos para la mejora de la cadena agroalimentaria del limón. Este estudio presenta un valor práctico. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1390-6895 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=814084141002 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/8140/814084141002/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/8140/814084141002/html/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/8140/814084141002/814084141002.epub | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/8140/814084141002/movil | |
| dc.identifier | 10.33936/latecnica.v14i1.4861 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/453848 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Manabí | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=8140 | |
| dc.rights | La Técnica: Revista de las Agrociencias | |
| dc.source | La Técnica: Revista de las Agrociencias (Ecuador) Num.1 Vol.14 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Análisis de una cadena agroalimentaria de limón | |
| dc.type | artículo científico |