Farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul: características da identidade regional para a Indicação Geográfica.

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dc.contributorJOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC
dc.contributorVIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC
dc.contributorMurielly de Sousa Nóbrega, Sebrae-AC
dc.contributorIrineida Nobre, Fundação de Cultura Elias Mansour.
dc.creatorSOUZA, J. M. L. de
dc.creatorÁLVARES, V. de S.
dc.creatorNÓBREGA, M. de S.
dc.creatorNOBRE, I.
dc.date2022-10-27T22:08:34Z
dc.date2022-10-27T22:08:34Z
dc.date2018-01-23
dc.date2017
dc.date.accessioned2026-06-30T22:53:10Z
dc.descriptionNeste capítulo será feito um retorno ao passado para entender como foi a ocupação territorial, a evolução político-administrativa e o início da produção da farinha de mandioca que já era relatada na imprensa desde 1906.
dc.formatcap. 2, p. 37-51.
dc.identifierIn: SOUZA, J. M. L. de; ÁLVARES, V. de S.; NÓBREGA, M. de S. (ed.). Indicação geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2017.
dc.identifier978-85-7035-768-7
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086114
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/370253
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectIndicação geográfica
dc.subjectProdução artesanal
dc.subjectTerritório da Cidadania
dc.subjectRegional do Juruá
dc.subjectCruzeiro do Sul (AC)
dc.subjectAcre
dc.subjectAmazônia Ocidental
dc.subjectWestern Amazon
dc.subjectAmazonia Occidental
dc.subjectDenominación de origen protegida
dc.subjectExplotación agrícola familiar
dc.subjectHábitos culinarios
dc.subjectHarina de yuca
dc.subjectTecnología tradicional
dc.subjectAgricultura familiar
dc.subjectFarinha
dc.subjectMandioca
dc.subjectManihot esculenta
dc.subjectProcedência
dc.subjectHistória
dc.subjectFamily farms
dc.subjectCassava flour
dc.subjectTraditional technology
dc.subjectProtected designation of origin
dc.subjectProvenance
dc.subjectFoodways
dc.subjectHistory
dc.titleFarinha de mandioca de Cruzeiro do Sul: características da identidade regional para a Indicação Geográfica.
dc.typeParte de livro

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