Tecnología de bajo costo: Fogón mejorado y moldeadora de tortillas

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dc.contributorProyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorAgencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE)
dc.coverageManagua, Nicaragua
dc.date2024-06-14T19:05:35Z
dc.date2024-06-14T19:05:35Z
dc.date2013
dc.date.accessioned2026-06-30T22:04:43Z
dc.descriptionEn esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo, salud e ingresos de las trabajadoras y de su familia. De manera simultánea, la relación comercial entre las tortilleras y productores de maíz, seguramente les dejará beneficios mutuos. Esperamos que esta guía popular contribuya a mejorar la calidad de vida de miles de mujeres centroamericanas, que hacen de la producción y venta de tortillas el sustento de vida para su familia.
dc.format24 paginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/22599
dc.identifier2522-01
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/357204
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectAlimentos basicos||staple foods||aliment de base
dc.subjectProductos derivados de cereales||cereal products||produto à base de cereal||produit céréalier
dc.subjectEstufas||ovens||forno industrial||four
dc.subjectSICTA
dc.subjectTecnología apropiada||appropriate technology||tecnologia apropriada||technologie appropriée
dc.subjectRepresentación Nicaragua
dc.subjectODS 4 - Educación de calidad
dc.subjectODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico
dc.subjectODS 9 - Industria, innovación e infraestructura
dc.subjectODS 12 - Producción y consumo responsables
dc.subjectODS 13 - Acción por el clima
dc.subjectODS 14 - Vida submarina
dc.titleTecnología de bajo costo: Fogón mejorado y moldeadora de tortillas
dc.typeDocumento de trabajo

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