Comparação físico-química de vinhos da variedade Syrah (Vitis vinifera L.) elaborados em dois ciclos no mesmo ano, em região semiárida tropical.

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dc.contributorWILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CNPq; BRUNA CARLA REIS DINIZ, CNPq; VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CNPq; ADONILDE MARTA MARTINS, CPATSA (bolsista); ANA JULIA DE BRITO ARAÚJO, CPATSA (bolsista); LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV/CPATSA.
dc.creatorTRICHES, W. dos S.
dc.creatorDINIZ, B. C. R.
dc.creatorOLIVEIRA, V. de S.
dc.creatorMARTINS, A. M.
dc.creatorARAÚJO, A. J. de B.
dc.creatorALVES, L. A.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.date2019-05-28T00:32:50Z
dc.date2019-05-28T00:32:50Z
dc.date2010-02-10
dc.date2009
dc.date2019-10-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:26:45Z
dc.descriptionEste trabalho teve por objetivo comparar dois vinhos da mesma cultivar de videira (Syrah) elaborados no mesmo ano, no primeiro e no segundo semestre de 2008. O experimento foi realizado em parceria entre a Embrapa Semi-¡rido (Petrolina, PE) e a Fazenda Ouro Verde (Casa Nova,BA). Foram utilizadas plantas instaladas em vinhedo comercial, dispostas em blocos casualizados, onde foram marcadas três repetições de 20 plantas cada.
dc.formatp. 260-266
dc.identifierIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657438
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/508127
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEnologia tropical
dc.subjectVinificação
dc.subjectMaturação tecnológica
dc.subjectMaturação fenólica
dc.subjectComposição física
dc.subjectRegião semiárida tropical
dc.subjectSyrah
dc.subjectIniciação cientifica
dc.subjectAnais
dc.subjectCNPUV
dc.subjectIC
dc.subjectEnologia
dc.subjectVinho
dc.subjectUva
dc.subjectVariedade
dc.subjectAnálise Química
dc.subjectComposição Química
dc.titleComparação físico-química de vinhos da variedade Syrah (Vitis vinifera L.) elaborados em dois ciclos no mesmo ano, em região semiárida tropical.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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