Caracterização da composição do amido de acessos de mandioca do banco ativo de germoplasma.

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dc.contributorJOSEMARA FERREIRA DOS SANTOS, UFRB; VIVIAN DOS SANTOS SOUZA, UFRB; JOÃO FELIPE MOURA DA SILVA, UFRB; THAÍS DE OLIVEIRA BASTOS, Centro Educ acional Cruzalmense; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
dc.creatorSANTOS, J. F. dos
dc.creatorSOUZA, V. dos S.
dc.creatorSILVA, J. F. M. da
dc.creatorBASTOS, T. de O.
dc.creatorOLIVEIRA, L. A. de
dc.creatorJESUS, J. L. de
dc.creatorOLIVEIRA, E. J. de
dc.date2016-02-23T06:59:09Z
dc.date2016-02-23T06:59:09Z
dc.date2015-03-10
dc.date2014
dc.date2016-02-23T06:59:09Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:47:30Z
dc.descriptionA mandioca (Manihot esculenta Crantz) possui grande importância econômica e parte desse sucesso se deve a sua alta versatilidade, a qual pode ser consumida de diferentes formas.
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 8., 2014, Cruz das Almas, Ba. Pesquisa: despertando mentes para a inovação e transformando o futuro: [anais]. Cruz das Almas, BA, Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1011058
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/471640
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMandioca
dc.subjectAmido
dc.subjectAmilose
dc.subjectAmilopectina
dc.subjectManihot Esculenta
dc.subjectCassava
dc.subjectStarch
dc.titleCaracterização da composição do amido de acessos de mandioca do banco ativo de germoplasma.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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