Perfil de microelementos e metais pesados de goma carragena submetida ao processo de extrusão termoplástica.

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dc.contributorMaria Eugênia Araújo Silva Oliveira, UNIRIO; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.
dc.creatorOLIVEIRA, M. E. A. S.
dc.creatorSIMAS, E. S.
dc.creatorFREITAS, S. C. de
dc.creatorCARVALHO, C. W. P. de
dc.creatorTAKEITI, C. Y.
dc.date2019-06-26T00:37:05Z
dc.date2019-06-26T00:37:05Z
dc.date2019-06-25
dc.date2019
dc.date2019-10-21T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:10:05Z
dc.descriptionSIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Pôster. R029.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 39.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110027
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375642
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGoma Carragena
dc.subjectMetais Pesados
dc.subjectFibra Alimentar Solúvel
dc.titlePerfil de microelementos e metais pesados de goma carragena submetida ao processo de extrusão termoplástica.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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