Imobilização de lipases por adsorção em agarose modificada.
| dc.contributor | ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA. | |
| dc.creator | BRIGIDA, A. I. S. | |
| dc.creator | SILVA, C. M. | |
| dc.creator | STEPHAN, M. P. | |
| dc.creator | ARAUJO, C. A. | |
| dc.creator | SILVA, K. N. | |
| dc.creator | GOTTSCHALK, L. M. F. | |
| dc.date | 2016-12-05T11:11:11Z | |
| dc.date | 2016-12-05T11:11:11Z | |
| dc.date | 2016-12-05 | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date | 2016-12-07T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T23:09:28Z | |
| dc.description | Buscando contribuir para o desenvolvimento de processos contínuos e o reuso de enzimas, bem como promovendo uma maior estabilidade e atividade catalítica de enzimas, muitos estudos vem sendo realizados para obtenção de lipases imobilizadas. Neste trabalho o processo de imobilização de lipases de Aspergillus niger C e de Thermomyces lanuginosus por adsorção em agarose modificada foi avaliado. A imobilização ocorreu a pH 7 em três tipos de suportes a base de agarose: octil sepharose, DEAE sepharose e CM sepharose. O uso de octil sepharose mostrou-se mais eficiente na obtenção de derivados mais ativos frente à DEAE e CM sepharose, independente do tipo de extrato de lipase usado. Maior atividade no derivado foi obtida na imobilização de lipase de T. lanuginosus (304 U/g de octil sepharose) com 1,1 mg de proteína adsorvida em 1 grama de suporte. | |
| dc.description | Food: the tree that sustains life. 913. | |
| dc.format | 6 p. | |
| dc.identifier | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057913 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/375373 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Troca iônica | |
| dc.subject | Interações hidrofóbicas | |
| dc.subject | Hydrophobic interaction | |
| dc.subject | Adsorção | |
| dc.subject | Aspergillus Niger | |
| dc.subject | adsorption | |
| dc.subject | Thermomyces lanuginosus | |
| dc.subject | ion exchange | |
| dc.title | Imobilização de lipases por adsorção em agarose modificada. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |