Calidad de la Leche en las Diferentes Regiones de Colombia
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Descripción
50 páginas
El estudio pretende identificar la situación de la calidad de la leche en las diferentes regiones del país lechero, con el propósito de determinar la calidad composicional y bacteriológica promedio en cada una de las regiones. Los promedios de calidad de la leche se utilizarán en las aplicación del Sistema de Precios, Calidad y Funcionamiento de los Mercados Lácteos, acordado por el Comité de Competitividad de la Cadena Láctea Colombiana.
El estudio pretende identificar la situación de la calidad de la leche en las diferentes regiones del país lechero, con el propósito de determinar la calidad composicional y bacteriológica promedio en cada una de las regiones. Los promedios de calidad de la leche se utilizarán en las aplicación del Sistema de Precios, Calidad y Funcionamiento de los Mercados Lácteos, acordado por el Comité de Competitividad de la Cadena Láctea Colombiana.
Palabras clave
LECHE, CALIDAD, INDUSTRIA, ESTADISTICAS DE PRODUCCION, COLOMBIA, Representación Colombia