Estudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorMaria Alves Fontenele, Bolsista-CAPES
dc.contributorANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC
dc.contributorMARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.
dc.creatorFONTENELE, M. A.
dc.creatorEGITO, A. S. do
dc.creatorBASTOS, M. do S. R.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-03-25
dc.date2010
dc.date2019-09-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:14:30Z
dc.identifierIn: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Montevidéu: Federação Pan-Americana do Leite, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883011
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/399847
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEletroforeses
dc.subjectQueijo coalho
dc.subjectProduto derivado do leite
dc.subjectCaseína
dc.subjectLeite
dc.subjectPeptídeo
dc.subjectProteína
dc.titleEstudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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