Características pós-colheita de banana Prata Anã armazenada sob temperatura ambiente.

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dc.contributorSARA HELEN NASCIMENTO DIAS DA SILVA, UFRB; RAFAELLA DE LIMA ROQUE, UEFS; THALES SANDOVAL CERQUEIRA, Fapesb; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; CLAUDIA FORTES FERREIRA, CNPMF; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF.
dc.creatorSILVA, S. H. N. D. da
dc.creatorROQUE, R. de L.
dc.creatorCERQUEIRA, T. S.
dc.creatorPEREIRA, M. E. C.
dc.creatorFERREIRA, C. F.
dc.creatorAMORIM, E. P.
dc.date2016-02-23T06:58:51Z
dc.date2016-02-23T06:58:51Z
dc.date2015-03-10
dc.date2014
dc.date2016-02-23T06:58:51Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:47:29Z
dc.descriptionO trabalho teve como objetivo avaliar as características pós-colheita dos frutos da cultivar Prata Anã. Os cachos fora m coletados na área experimental da Embrapa Mandioca e Fruticultura, durante o segundo ciclo de produção, de acordo com a coloração verde da casca e angulação das quinas dos frutos, visando quantificar a longevidade dos mesmos em condições controladas.
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 8., 2014, Cruz das Almas, Ba. Pesquisa: despertando mentes para a inovação e transformando o futuro: [anais]. Cruz das Almas, BA, Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1011047
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/471637
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBanana
dc.subjectAmido
dc.subjectMaturação
dc.subjectLongevidade
dc.subjectStarch
dc.subjectLongevity
dc.subjectFruit maturity
dc.titleCaracterísticas pós-colheita de banana Prata Anã armazenada sob temperatura ambiente.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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Embrapa Yuca y Frutas Tropicales (CNPMF)