Maximização do desempenho de filmes nanocompósitos de quitosana e nanocelulose.

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dc.contributorHENRIETTE MONTEIRO CORDEIRO DE AZEREDO, CNPAT; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; GINO CEOTTO FILHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; MAXIMILIANO L. MUNFORD, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; TARA H. MCHUGH, AGRICULTURAL RESEARCH SERVICE. WESTERN REGIONAL RESEARCH CENTER.
dc.creatorAZEREDO, H. M. C. de
dc.creatorMATTOSO, L. H. C.
dc.creatorCEOTTO FILHO, G.
dc.creatorMUNFORD, M. L.
dc.creatorMcHUGH, T. H.
dc.date2026-06-10T13:57:02Z
dc.date2026-06-10T13:57:02Z
dc.date2010-05-06
dc.date2009
dc.date.accessioned2026-06-30T23:06:03Z
dc.descriptionO objetivo do trabalho foi maximizar o desempenho de filmes de quitosana, em termos de propriedades mecânicas, barreira a vapor de água e temperatura de transição vítrea. O estudo foi conduzido segundo um delineamento composto central, em função das concentrações de nanofibras de nanocelulose (NFC, 0-20%) e de glicerol (0-30%). Todas as respostas (exceto a elongação na ruptura) foram favorecidas por altas concentrações de NFC e baixos teores de glicerol. As condições ótimas foram definidas como: concentração de glicerol, 18%, e de NFC, 15%.
dc.identifierIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009. São Carlos. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 162-164.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/749029
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374126
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFilmes comestíveis
dc.subjectNanocompósitos
dc.subjectNanotecnologia
dc.subjectPolissacarídeos
dc.subjectBiofilme
dc.subjectCelulose
dc.titleMaximização do desempenho de filmes nanocompósitos de quitosana e nanocelulose.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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