Efeito das condições de extração no rendimento e qualidade do leite de castanha-do-Brasil despeliculada.

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dc.contributorILANA FELBERG, CTAA; LAIR CHAVES CABRAL, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA.
dc.creatorFERBERG, I.
dc.creatorCABRAL, L. C.
dc.creatorGONCALVES, E. B.
dc.creatorDELIZA, R.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2005-12-19
dc.date2002
dc.date2013-05-17T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:25Z
dc.descriptionAutoria: FERBERG [i.e. FELBERG], I.
dc.identifierBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 20, n. 1, p. 75-88, jan./jun. 2002.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/415922
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374935
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCastanha-do-Brasil
dc.subjectExtração
dc.subjectLeite
dc.subjectRendimento
dc.titleEfeito das condições de extração no rendimento e qualidade do leite de castanha-do-Brasil despeliculada.
dc.typeArtigo de periódico

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