Auditorias em programas de certificação aplicados a sistemas de qualidade e de segurança de alimentos.
| dc.contributor | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. | |
| dc.creator | NASSU, R. T. | |
| dc.date | 2022-09-09T14:05:19Z | |
| dc.date | 2022-09-09T14:05:19Z | |
| dc.date | 2008-10-13 | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T05:30:24Z | |
| dc.description | A indústria de alimentos tem passado por um elevado nível de exigência, seja por parte dos consumidores, seja pelos distribuidores de seus produtos que exigem qualidade e adequação às normas da legislação. | |
| dc.format | p. 413-428. | |
| dc.identifier | In: BASTOS, M. de S. R. (org.). Ferramentas da ciências e tecnologia para a segurança dos alimentos. Fortaleza: Embrapa Agropecuária Tropical: Banco do Nordeste, 2008. Cap. 21. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48546 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/493138 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Auditoria | |
| dc.subject | Programa de certificação | |
| dc.subject | Sistemas de qualidade | |
| dc.subject | Segurança de alimentos | |
| dc.title | Auditorias em programas de certificação aplicados a sistemas de qualidade e de segurança de alimentos. | |
| dc.type | Parte de livro |