Auditorias em programas de certificação aplicados a sistemas de qualidade e de segurança de alimentos.
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A indústria de alimentos tem passado por um elevado nível de exigência, seja por parte dos consumidores, seja pelos distribuidores de seus produtos que exigem qualidade e adequação às normas da legislação.
Palabras clave
Auditoria, Programa de certificação, Sistemas de qualidade, Segurança de alimentos