Etanol celulósico: processo enzimático na produção de etanol, a partir de celulose.
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A celulose é uma molécula que consiste em 3.500 a 10.000 unidades de glicose, unidas por ligações 1,4 glucosídica, que a toma a matéria prima com maior potencial para a indústria de fermentação, na produção de biocombustível. Na natureza, o material celulósico é hidrolisado pela ação de enzimas produzidas por bactérias, actinomicetes e fungos, sendo, porém, este processo de desarranjo estrutural, muito lento.
Edição especial sobre as florestas energéticas.
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Palabras clave
Celulose, Etanol, Produção