La historia del cacao y del chocolate :
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
Resumen
Descripción
Este manual se elaboró con el objetivo de servir como material de apoyo en procesos de educación e información sobre la Historia del cacao. En él se presenta una historieta que narra sobre el cultivo del café y algunos datos tanto históricos como informativos. Además, al final se agregó un glosario.
CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
Real Embajada de Noruega (Noruega)
CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
Real Embajada de Noruega (Noruega)
Palabras clave
THEOBROMA CACAO, ALIMENTOS PROCESADOS, HISTORIA, MATERIALES DE EXTENSION, CHOCOLATE, Sede Central