PÊSSEGOS ‘SENSAÇÃO’ SUBMETIDOS INOCULAÇÃO DE MONILINIA FRUCTICOLA E APLICAÇÃO DE ÁCIDO SALICÍLICO EM PÓS-COLHEITA
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Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Resumen
Descripción
Os pêssegos são suscetíveis a fungos. As porcentagens de podridões e índice de maturação diminuíram com AS. A perda de massa foi maior sem aplicação de AS. A coloração da epiderme, sólidos solúveis e firmeza de polpa não foram influenciadas pelo AS. O ácido foi eficiente para diminuir a porcentagem de podridões e perda de massa em pêssegos ‘Sensação’.
Palabras clave
Agrociencias