Modelo matemático para estimar o brix de uvas usando espectroscopia do infravermelho próximo.
| dc.contributor | ARTHUR LUDWIG FAGUNDES DA SILVA, EMBRAPA UVA E VINHO; CECÍLIA SILVA MOREIRA, EMBRAPA UVA E VINHO; HANNES FISCHER, FACULDADE DE TECNOLOGIA DE SÃO PAULO; LEO DUC HAA CARSON SCHWARTZHAUPT DA, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV. | |
| dc.creator | SILVA, A. L. F. da S. | |
| dc.creator | MOREIRA, C. S. | |
| dc.creator | FISCHER, H. | |
| dc.creator | CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA | |
| dc.creator | LAZZAROTTO, M. | |
| dc.date | 2024-07-02T18:55:16Z | |
| dc.date | 2024-07-02T18:55:16Z | |
| dc.date | 2024-07-02 | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T11:31:29Z | |
| dc.description | O °Brix é a unidade de medida de sólidos solúveis totais. A espectroscopia do infravermelho próximo (NIRS) usa comprimentos de onda entre 750 e 2500 nm para analisar a composição química de substâncias. É um método eficiente, acessível, não destrutivo, possibilita análise via equipamentos remotos e com potencial para ampliar o seu uso. | |
| dc.format | p. 8. | |
| dc.identifier | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 20., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 16., 2023, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2024. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1165316 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/510953 | |
| dc.language | por | |
| dc.relation | (Embrapa Uva e Vinho. Eventos Técnicos & Científicos, 2). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Quimiometria | |
| dc.subject | Açúcar | |
| dc.subject | Brix | |
| dc.title | Modelo matemático para estimar o brix de uvas usando espectroscopia do infravermelho próximo. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings |