Fortalecimiento de los procesos de aprendizaje en Escuelas de campo (ECA), a través de investigaciones y transferencia de tecnologías en la cadena de valor del cultivo de Papa (Solanum tuberosum L.), en la Sierra de Los Cuchumatanes, Huehuetenango
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El proyecto, ejecutado en la Sierra de Los Cuchumatanes, Huehuetenango, tuvo como objetivo fortalecer los procesos de aprendizaje en Escuelas de Campo (ECA) a través de investigación y transferencia de tecnología en la cadena de valor del cultivo de papa. La metodología incluyó parcelas de investigación para estudiantes de tesis sobre manejo integrado de plagas (MIP) de Rhizoctonia solani y Bactericera cockerelli, y producción de cultivares y semillas criollas. Se transfirió tecnología para la industrialización de papa, incluyendo la elaboración de harina y subproductos, y se realizaron seminarios informativos sobre variedades y semillas certificadas, así como prácticas tecnológicas. También se llevaron a cabo ferias de agrobiodiversidad e intercambio de semillas. Los resultados muestran un enfoque integral en la capacitación, investigación aplicada y difusión de conocimientos, promoviendo la mejora de la producción de papa.
Palabras clave
Papa, Cadena de valor agrícola, Aprendizaje, Capacitación agricola, Escuelas de campo para agricultores, Transferencia de tecnología, Solanum tuberosum, Investigación agraria, Industrialización, Harina de patata, Guatemala, Consorcio, pomme de terre, apprentissage, formation agricole, école pratique d'agriculture, transfert de technologie, Solanum tuberosum, recherche agronomique, industrialisation, farine de pomme de terre, Guatemala, consortium, potatoes, learning, agricultural training, farmer field schools, technology transfer, Solanum tuberosum, agricultural research, industrialization, potato flour, Guatemala, consortia, batata, aprendizagem, formação agrícola, escola de campo para agricultores, transferência de tecnologia, Solanum tuberosum, investigação agrária, industrialização, farinha de batata, Guatemala, consórcio, Occidente -- Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos