Género y pérdida de alimentos en cadenas de valor alimentarias sostenibles
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2023-04-27T12:58:48Z | |
| dc.date | 2023-04-27T12:58:48Z | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date | 2019-04-17T09:22:55.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T20:01:05Z | |
| dc.description | Esta publicación tiene como objetivo ayudar a quienes diseñan políticas y proyectos, y a profesionales de campo a conceptualizar el nexo entre la existente desigualdad de género y la pérdida de alimentos, ofreciendo orientación práctica y herramientas para integrar las cuestiones de género en la planificación e implementación de estudios de pérdida de alimentos. Al vincular los conceptos clave del desarrollo de la cadena de valor sensible al género y el tema de la pérdida de alimentos, se hace evidente que las desigualdades de género afectan la eficiencia general de la cadena de valor alimentaria y generan un desempeño deficiente, mismo que puede hacer que los productos sean eliminados de la cadena. La publicación proporciona información crítica y puntos de entrada para intervenciones de reducción de la pérdida de alimentos, que mejoren la forma en que mujeres y hombres participan y se benefician de la producción de alimentos. | |
| dc.format | 56 | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-130684-0 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/i8620es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/i8620es/i8620es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/182088 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Género y pérdida de alimentos en cadenas de valor alimentarias sostenibles | |
| dc.title | Gender and food loss in sustainable food value chains | |
| dc.title | Guía de orientación | |
| dc.title | A guiding note | |
| dc.type | Book (stand-alone) |