Indicadores de segurança para melão tipo exportação.
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Avaliar o nível de contaminação por microrganismos deterioradores e patogênicos e resíduos de agrotóxicos em melões para exportação, variedades Amarelo e Pele de Sapo. Os melões apresentam caga bacteriana satistatória visto que os mesmos são cultivados no solo e carreia naturalmente microrganismos do ambiente.
Palabras clave
Agrotóxico, Resíduo Agrícola, Microrganismo, Salmonella, Melão, Contaminação