Biotecnologia e genética pós-colheita: retrospectivas e perspectivas.

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dc.contributorCESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; Luciano Lucchetta, UFPel; Benoit van der Rest, Institut National de la Recherche Agronomique; Alain Latché, Institut National de la Recherche Agronomique; Jean-Claude Pech, Institut National de la Recherche Agronomique.
dc.creatorGIRARDI, C. L.
dc.creatorLUCCHETTA, L.
dc.creatorREST, B. van der
dc.creatorLATCHÉ, A.
dc.creatorPECH, J.-C.
dc.date2019-10-23T18:14:36Z
dc.date2019-10-23T18:14:36Z
dc.date2009-01-28
dc.date2008
dc.date2019-10-23T18:14:36Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:27:32Z
dc.descriptionA genética e a biotecnologia são ferramentas essenciais na melhoria da qualidade sensorial e nutricional de produtos hortícolas e da sua conservação pós-colheita.
dc.formatp. 49-66.
dc.identifierIn: NASCIMENTO, L. M. do; De NEGRI, J. D.; MATTOS JUNIOR, D. de. (Org.). Tópicos em qualidade e pós-colheita de frutos. Campinas: Instituto Agronômico: Fundag, 2008.
dc.identifier978-85-85564-15-5
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543430
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/508653
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMelhoramento genético
dc.subjectTransgenia
dc.subjectAgricultura
dc.subjectBiotecnologia
dc.subjectClima
dc.subjectConservação
dc.subjectEtileno
dc.subjectFrio
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectQualidade
dc.subjectTextura
dc.titleBiotecnologia e genética pós-colheita: retrospectivas e perspectivas.
dc.typeParte de livro

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