Identificação de fontes de resistência à deterioração fisiológica pós-colheita em mandioca.

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dc.contributorLEANDRO RIBEIRO DOS SANTOS, UFRB; FERNANDA DE AZEVEDO SOUZA, Fapesb; CARLOS IVAN AGUILAR-VILDOSO, CNPq; FABIANA FERRAZ AUD, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
dc.creatorSANTOS, L. R. dos
dc.creatorSOUZA, F. de A.
dc.creatorAGUILAR-VILDOSO, C. I.
dc.creatorAUD, F. F.
dc.creatorSANTOS, V. da S.
dc.creatorOLIVEIRA, E. J. de
dc.date2012-11-07T11:11:11Z
dc.date2012-11-07T11:11:11Z
dc.date2012-11-07
dc.date2012
dc.date2012-11-07T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:44:53Z
dc.descriptionA mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta de grande importância, especialmente para os países em desenvolvimento, por isso considerada uma das culturas de segurança alimentar para o mundo. A deterioração fisiológica pós-colheita (DFPC) limita a expansão do cultivo pela necessidade do rápido processamento ou consumo das raízes
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939095
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/470375
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectManihot esculenta Crantz
dc.subjectDeterioração fisiológica pós-colheita
dc.subjectMandioca
dc.titleIdentificação de fontes de resistência à deterioração fisiológica pós-colheita em mandioca.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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