Queijo probiótico de leite de cabra: avaliação in vivo da resistência às condições do trato gastrointestinal humano ao longo da vida de prateleira.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Queijo probiótico de leite de cabra: avaliação in vivo da resistência às condições do trato gastrointestinal humano ao longo da vida de prateleira - Queijo probiótico de leite de cabra: avaliação in vivo da resistência às condições do trato gastrointestinal humano ao longo da vida de prateleira.
Palabras clave
CLA, Ácido linoléico conjugado, Queijo de cabra, Probiótico, Alimento funcional, Caprino, Leite de cabra, Goat milk, Goat cheese, Bifidobacterium animalis, Conjugated linoleic acid, Health foods, Functional foods, Probiotics