Avaliação nutricional e sensorial de barrinhas de cereais contendo suspensão de nanofibrilas de celulose de casca de pinhão.
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Resumo.
Palabras clave
Fibras, Análise sensorial, Araucária, Araucária Angustifólia, Antioxidante